Tomates ‘Koshino ruby’

Tomates ‘Koshino ruby’

Distinguées d’un label, les tomates ‘Koshino ruby’ produites à Fukui sont de délicieuses tomates rondes de taille moyenne. Leur teneur en sucre est trois à quatre fois supérieure à celle d’une tomate ronde classique. Elles contiennent également environ deux fois plus de vitamines C et de lycopène (pigment rouge). La production de cette variété s’est largement diffusée dans les différentes régions de Fukui. Des techniques agricoles permettant d’en produire même en hiver ont été mises au point. Ces tomates peuvent ainsi être commercialisées tout au long de l’année.